BLAEK Coffee GmbH

WIE INSTANT KAFFEE LECKER WURDE.
Alles begann im schönen Kopenhagen, wo unsere beiden Gründer Luis und Edgar sich während ihres Studiums kennengelernten haben.

Es dauerte nicht lang, also der enthusiastische Austausch über Studieninhalte, Weltreisen und Lebensgeschichten von einem Thema getrübt wurde – der ungenießbare Kaffee in ihrer Uni.
Verwöhnt von den Specialty Kaffeeröstereien in der Stadt, wurde die Enttäuschung über den schlechten Kaffee an der Uni immer größer und den beiden die Situation immer klarer.

Es gibt noch immer zu viele Orte, an denen man sich mit schlechtem Kaffee zufriedengeben muss, wie zum Beispiel in Büros, auf Reisen, in Uni’s und auch bei Luis und Edgar’s Hobbys: Wandern, Radfahren, Zelten und Segeln.
Richtiger Kaffee-Genuss bedeutet Aufwand und eine Menge Equipment.

Angespornt von der Enttäuschung, über die schlecht schmeckenden, oft falsch gebrühten Kaffees, war sofort klar – Es musste dringend leckerer Kaffee her, der ohne großen Aufwand und Equipment einfach überall und jederzeit zubereitet werden kann.

Als anspruchsvolle Kaffee-Nerds mit Tatendrang und unternehmerischem Geist haben sich die beiden an die Recherche gemacht. Viele Barista-Foren, Exceltabellen, wissenschaftliche Studien und Methodenbücher später war die Nische entdeckt: